ネコと酒の日々

とても嬉しい　ニュースが届きました。　みんな集まれ！

「　GC　」 　writes

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イチローズモルトの　肥土氏から、　Facebookにて、

なんと、 イチローズモルト 秩父 ザ・ファーストが ジャパニーズ・ウイスキー・オブ・ザ・イヤーを

獲得しましたというメッセージが！！！Whisky Advocate Awardです。

http://www.whiskyadvocateblog.com/2012/02/05/whisky-advocate-award-japanese-whisky-of-the-year/

だそうです！

秩父蒸留所からの　初めてのウィスキーで、　さすがです。

今年のはじめ、　1月5日に、　NHKが　秩父蒸留所と　イチローズモルト　を

『　首都圏ニュース　』　の中で　取り上げていました。

そして、　さすがNHK、　webに　upしています。

（　これも　肥土氏から　Facebookで　教えて頂きました。　）

Facebookの方では　ご紹介させて頂きましたが、　

ご覧になっていない方が　ほとんどだと思います。

ページはコチラです↓

http://www.nhk.or.jp/saitama/wagamachi/index.html

いつなくなるか　分かりませんので、　お早めにご覧下さい。

イチローズモルトの歴史が　見事に　簡潔に　まとめられています。

他にもこんな記事があります↓

http://www.business-plus.net/lifestyle/1201/310418.shtml

それでは、　その受賞したウィスキーの　ご紹介です。

Ichiro's　Malt　秩父　THE　FIRST　　￥1,500

秩父蒸留所で生産、　3年以上熟成した初の　『　ウィスキー　』　です。

7400本限定。　メディアでも　取り上げられているため、　今ではもう　ほとんど

手に入らないボトルかと　思います。

（　半分は海外ですから、　実質は3700本ですね　）

初年度生産した　貴重な原酒の中から、　31樽を選び　ブレンドしています。

（　初年度は　200樽　くらいしかないのです　）

今後、　もし　5年物をリリースするとしても、　2年目以降に生産した原酒を

使うだろう　と　仰っていました。

基本的に、　3年なので　荒い香気が　支配的になるはずなのですが、

ストレートで飲む分には、　思ったほど、　いや、　あまり感じられません。

これは　とんでもない事で、　例えば、　スモーキーフレーバーが　強ければ、

荒い香気を　カモフラージュする事が　できますが、　この秩父はピートを

焚いていません。

水を　ほんの少し加えると、　一気に荒さが出てくるので、　度数は強いですが、

ストレートで　お飲みになって頂く事を　お勧めします。

※　因みに、荒い香気は、　熟成と共に　エステル　と　呼ばれる華やかな香りに

変化していくので、　この位の熟成だと　逆に　ないと困ります。

どんな魔法を使ったのか、　小さく、　ストレートヘッドの蒸留器で造られた

原酒は　間違いなく　ヘビーな酒質です。　世界でも　１，２を　争うくらい。

以前　ご紹介した、　3か月熟成などの　NEWBORNなどと　飲み比べて頂くと、

この凄さは　お分かりになると思いますので、　是非お試し下さい。

優れた名馬を輩出する　調教師の事を、　『　名伯楽　』　と　呼びます。

名馬は　「 悍性　（かんせい） 」　が強い　と　言います。　「 悍い 」　は　おぞいと読み、

気が荒い　意味です。

この　荒さを、　走る方向に向け、　大レースを勝つ馬に　育て上げる。

制御させる　腕をもった人　の事です。

肥土氏は　もはや、　『　ウィスキー界の　名伯楽　』　ですね。

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